http://youtu.be/wGGDeqcmuWs

有一次同學會住在嘉義的同學送我們福義軒的產品,她說:很奇怪,這家店看來好似要收了,
怎麼突然生意大發?

話說日常師父為了護地球提倡有機事業,更希望用最清淨食物供佛,所以想與廠商合作,
生產不添加膨鬆劑.防腐劑.......化學物品,首先找大廠商被拒絕,後來福義軒老闆聽到師父的
理念,很願意配合,於是開始研發胚芽餅.

但過程幾經失敗,師兄姊也試吃和購買了N次,做餅乾的老師父還罷工,認為這是不可能的任務,
經過努力的溝通說服,終於研發成功.里仁第一個推出的''胚芽餅''

不可思議的推出後頗獲好評,訂單四面八方湧來,在別人景氣不好時,它每天二十四小時生產,
光里仁店電話就接到手軟,頻頻道歉,無法交貨.

我想這給福義軒老闆上了很有意義的一課,所以胚芽餅稍退燒後,它陸續推出的產品讓大眾頗
喜歡,從此打響名號.

尚有一家素食餐廳,原來經營義大利料理,也賣德國豬腳,因經營不善而苦惱,某個因緣接觸師父
上的廣論,因而與里仁合作,用有機蔬菜做素食簡餐,也可以喝下午茶,甜點素蛋糕也很不錯,生意
興隆,它是''悅意坊'',在南京東路光復北路附近,但星期日休息,有興趣的請告訴我,可順應時間,個別
安排.


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Susan

若無昔日ㄏ一    ㄏㄨ   ㄎ一    ㄎㄡ   ㄎ一ㄚ
                (拉風箱)     (打 鐵聲)
哪有今日ㄌㄨㄥ  ㄉㄨㄥ  ㄑ一    ㄉㄨㄥ   ㄘㄞ一

阿公說因為打鐵匠認真工作賺了錢,請歌仔戲表演
就寫了這幅門聯,一笑!
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Susan

今年1SG跟我在台南過年. 祝大家新年快樂~~~ 1SGH

今年四月應該會出現一個新成員1SBG。 另祝元旦快樂。 1SB敬上。

5S

材料：
1.豬肉五花（較肥）or梅花（較瘦）帶皮約兩斤，請肉商切豆仔粒，
肥豬肉集中放。可加另外你喜歡的部位一起滷。
2.香菇約10朵洗淨，用淨水泡軟，切跟豬肉一樣大小。
3.乾蔥頭（已切碎沒炸過，雜貨店買）約1碗，洗淨瀝乾。
4.醬油、冰糖、米酒（？）鹽（？）

作法：
1.乾滷鍋倒一點點沙拉油先爆肥豬肉。肥豬肉還會爆出油。
2.加入蔥頭續爆香，聞到香味倒入香菇，記得翻炒。
3.好香喔！加入所有豬肉，翻炒到豬肉變白。
4.加入醬油約一碗半酌量，米酒半碗酌量。要翻炒到豬肉上醬色。
5. 蓋上蓋子，醬汁煮沸，加入香菇水跟大量水，要蓋過食材。
6.大火煮滾後，改小火，續煮（我通常超過1小時）途中偶而攪拌。
7.快好的時候，加入冰糖。
8.最後調味，不想顏色太深就用鹽。關火了，蓋子蓋好還可再悶一陣子。

可以配飯、拌麵、跟小黃瓜夾饅頭土司割包、煮鹹稀飯、拌青菜。
分裝放冷凍，分次使用。也可跟朋友分享。
作法1~3可用炒菜鍋（金鼎），換裝滷鍋或電慢鍋進行4~8。

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